Bestel jouw menu.

Eindejaarskeuzes​

Onze eindejaarsperiode vieren we graag met vrienden en familie en zoals iedereen weet vieren is leuk.

Daarom geven we de mensen graag ruimte om te kiezen voor een menu of toch liever een toffe tapasbeleving. Maar ook klassiekers zoals kreeft en oesters bieden wij aan dit jaar. 

Eindejaar zonder zorgen. Geen keuzestress, tijdsnood en moeilijke bereidingen? Wij zorgen met ons simpel te bereiden menu voor een zorgeloos moment. Alle gerechten zijn binnen de 5 min klaar om geserveerd te worden en zijn steeds gemakkelijk om te dresseren. Zo zorgt u niet alleen voor een leuke, lekkere avond maar voor een avond waar u zelf ook kunt genieten.

​

hapjes 

-Enveloppe van koolrabi met ricotta

-Krab, prei en groentenbouillon

-Panna cotta van rucola, garnaal en tomaat

 

Voorgerechten

-Gekonfijte zeeduivel, gerookt witloof, boterbonen, zeekraal en kruidenkorst

-Gelakte hondshaai, kaviaar aubergine, artisjok violet, geroosterde bloemkool en vinigrette van spinazi

 

Hoofdgerecht

-Hertekalffilet gepofte wortel, pastinaak, enoki paddenstoelen, groene kool en oreganojus

 

Nagerecht

-Texturen van chocolade met sinaasappel, koffie, wortel en vanille ijs

 

Koffiegarnituren

-Cannelles de bordeaux

-Groene kruidenmadeleines

-Chocoladefinanciers

​

​