eindejaar zonder zorgen. Geen keuzestress, tijdsnood en moeilijke bereidingen? Wij zorgen met ons simpel te bereiden menu voor een zorgeloos moment. Alle gerechten zijn binnen de 5 min klaar om geserveerd te worden en zijn steeds gemakkelijk om te dresseren. Zo zorgt u niet alleen voor een leuke, lekkere avond maar voor een avond waar u zelf ook kunt genieten.

​

hapjes 

-Enveloppe van koolrabi met ricotta

-Krab, prei en groentenbouillon

-Panna cotta van rucola, garnaal en tomaat

 

Voorgerechten

-Gekonfijte zeeduivel, gerookt witloof, boterbonen, zeekraal en kruidenkorst

-Gelakte hondshaai, kaviaar aubergine, artisjok violet, geroosterde bloemkool en vinigrette van spinazi

 

Hoofdgerecht

-Hertekalffilet gepofte wortel, pastinaak, enoki paddenstoelen, groene kool en oreganojus

 

Nagerecht

-Texturen van chocolade met sinaasappel, koffie, wortel en vanille ijs

 

Koffiegarnituren

-Cannelles de bordeaux

-Groene kruidenmadeleines

-Chocoladefinanciers

​