
Ontdek ons Valentijns- en februari menu

Het Valentijn geeft ons weer zin in heerlijke hapjes, verwarmende gerechten en smakelijke desserts. Om uw avond af te maken zijn wij er terug met een verrukkelijk valentijnsmenu. Wij verzorgen uw avond met een 3 gangenmenu waardoor u ten volle kunt genieten.
Onze hapjes :
palingmousse met zure room en spruiten
gepoft brood met witloof en créme van cichorei
bouilli van varkenswangen met truffelcréme
Voorgerecht
shashimi van gepekelde kabeljauw met kimchi van witte kool, aardpeer en vinaigrette van spinazie
Hoofdgerecht
kraaibiefstuk met knolselder, kaviaar van aubergine, boerenkool, tarte tatin van nicola aardappel en rode wijn saus
Dessert
Ile flotant met veenbes, hazelnoot en caramel-ijs
Koffiegarnituren
Melo cakes
Groene kruidenmadeleines
Nougat
Cuberdons
Bovenstaand menu is beschikbaar met passende wijnen
-
Champange: Bernard richard (37,5 cl)
-
Witte wijn: Aslanis assertyko (75cl)
-
Rode wijn: Laurant richard et fils 2016 (75 cl)
prijzen
3 gangen met 3 hapjes ⊱ 53 euro ⊱
passend wijnarrangement ⊱ 50 euro ⊱
Contacteer ons gerust indien u nog vragen heeft.